scogelare,cucinare e ricongelare?

Idee culinarie per grandi e bambini
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laste
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scogelare,cucinare e ricongelare?

Post by laste »

mercoledi mi arriva la spesa esselunga a casa
stavolta mi sono detta:basta omo di carne comprati,li faccio io!
anche perche' dario deve passare sempre piu' ad assaggiare una pappa simile alla nostra
pero'...non ho barattoli a sufficienza
posso congelare le bistecche,scongelarle man mano e cuocerle a vapore e poi ricongelarle vero??
Ruggero 8 maggio 2004,Dario 14 maggio 2007,[color=magenta]Irene 17 dicembre 2010[/color]
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Quando sei nato non puoi piu' nasconderti
e quando sei genitore ancora meno
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lenina
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Post by lenina »

sì puoi.
Il cibo non può essere ricongelato così com'è ma può essere ricongelato previa cottura.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
miks

Post by miks »

anche io so che si può congelare tranquillamente il cibo scongelato SOLO DOPO averlo cotto..

e, a proposito di omo congelati..anche io lo facevo..

io cucinavo tanto brodo, cuocevo la carne al vapore e la frullavo, poi congelavo tutto a porzioni..il brodo con qualche cucchiaio di passato di verdure lo mettevo dentro bicchieri di plastica che congelavo..e anche la carne, dopo averla cotta e frullata la pesavo e la congelavo in porzioni che mettevo nei sacchetti da freezer...

comodissimo per me che ero sempre di corsa
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