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Pollo alla birra
Posted: Tue May 06, 2008 6:14 pm
by Mara
E' la prima volta che scrivo su questo forum e quindi chiedo se a qualcuno interessa la mia ricetta o se per caso non ci sia già.......l'ho appena fatto ed è Buonissimo
Posted: Tue May 06, 2008 6:18 pm
by Luvetta
posta posta!
non credo che ci sia, ma anche se ci fosse sarebbe sicuramente diversa dalla tua, ognuna ha un proprio stile,no?
Posted: Tue May 06, 2008 7:09 pm
by Mara
Prendete una cipolla dolce, affettatela grossolanamente, mettete olio in una padella antiaderente e matteteci dentro 5 o 6 fusi (coscette di pollo) non tanto grandi. Rosolate il pollo per 10 minuti insieme alla cipolla dorandolo un pò e poi versateci dentro 2 lattine di birra non molto alta come gradazione alcoolica. Aggiungete un dado e lasciate coperto a fuoco allegro per 30 minuti. Fate poi consumare scoperchiando e lasciate tutto lì fino all'indomani.....poi aggiungete un pò d'acqua ed un goccio di olio e scaldate bene il pollo.......buon appetito e....fatemi sapere....io lo faccio mangiare anche a Vittoria......