macchina del pane domanda

Post by **Polly** » Fri May 09, 2008 9:06 pm

..........quando avvio il programma posso dopo un po' aprire per amalgamare la farina che rimane attaccata ai bordi?

Post by **lenina** » Fri May 09, 2008 9:09 pm

finchè è in fase di impasto puoi aprire.
In fase di lievitazione e cottura no.
Se rimane farina attaccata ai lati prova a metter qualche cc d'acqua in più, se le dosi sono giuste non rimane

BABA · Post by **BABA** » Fri May 09, 2008 10:08 pm

lenina wrote:finchè è in fase di impasto puoi aprire.
In fase di lievitazione e cottura no.
Se rimane farina attaccata ai lati prova a metter qualche cc d'acqua in più, se le dosi sono giuste non rimane

confermo e quoto lenina

se le dosi sono corrette nelle pareti non rimane una cippa lippa