è un piatto che a casa mia si è sempre fatto non so se lo conoscete quindi vi posto la ricetta
in pratica si fa l impasto per la pizza
che trovate qui http://www.noimamme.it/forum/pizza-vt16868.html
dopo averlo fatto lievitare si mette a scaldare un bel pò di olio(per friggere)e quando è bollente ci si unge le mani con un pò di olio (non quello bollente ovviamente
)si prendono delle piccole porzioni di pasta (dimensione..di una polpetta per capirci)e con le mani lo si allarga a mò di pizzetta,e lo si mette a friggere rigirandolo dall altro lato dopo qualche secondo..
lo si scola e si mangia... è buonissimo così,con un pò di sale,ma anche farcito,nella foto vedete la versione nature e quella farcita..io ci ho messo sottiletta e una fettina di crudo..gnam.è ideale come antipasto.
spero vi piacciano chiunque l abbia assaggiata ne è andato matto.parola mia!
