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Quesito microonde
Posted: Thu Jul 10, 2008 2:24 pm
by Aivliss
Vorrei cuocere del riso basmati col microonde. Mi serve un semplice riso bollito per accompagnare il pollo al curry (già pronto)... qualcuna conosce procedimento e tempi?
Non vorrei condirlo con alcunchè che non sia un po' di sale (no grassi insomma).
Ho un micro normale, contenitori con o senza valvola ma non ho vaporiera.
Thanks!
Posted: Thu Jul 10, 2008 2:27 pm
by Luvetta
Niente sale, se usi il basmati
Lo sciacqui con acqua fredda per quattro o cinque volte finchè l'acqua non è limpida
lo scoli
e lo metti in un recipiente per microonde con la valvola di sfogo.
metti acqua fredda, il doppio del peso del riso
fai andare cinque minuti a massima potenza
apri
mescoli velocemente, e poi altri quattro cinque minuti.
Viene un riso perfettamente separato un chicco dall'altro quasi come se fosse stato fritto!
(ora ti cerco perbene e ti confermo le proporzioni tra riso e acqua)
Posted: Thu Jul 10, 2008 2:28 pm
by Sheireh
Un classico bollito no?
Mi spiace, non so aiutarti, io il microonde lo uso praticamente solo per scaldare la pappa al cane...
Il basmati lo cuocio 7-8 minuti in acqua bollente.