Torta 3 anni alexa (in mmf)

[CRI80]

IERI ABBIAMO FESTAGGIATO I 3 ANNI DELLA mia piccolina Alexa,abbiamo fatto una bellissima festa e come al mio solito mi sono presa l impiccio di preparare tutto io,
questa è la torta che è stata una faticaccia ma che ha dato grandi soddifazioni..ora vi posto la foto poi appena posso i dettaglie le ricette!
in basso le foto delle fette


la ricetta della torta al cioccolato la trovate qui...

http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?t=50901

mentre dell altra.. qui

ingredienti:
300g di farina
150g di fecola di patate
3 uova
250g di zucchero
90g di burro (+ quello per la teglia)
200ml di latte
250g di mascarpone
La scorza di un limone grattuggita
1 busina di lievito per dolci
Un pizzico di sale

Procedimento:
sbattere insieme il tutto ,
Imburrare una teglia da 24-26cm e versarvi dentro l’impasto.
Infornare in forno preriscaldato a 180gradi per 30min poi altri 10min a 150gradi, controllare con lo stuzzicadenti che sia cotta.
una volta freddata ho farcito con una crema al mascarpone con pezzetti di fragole
(è la stessa crema del tiramisì io la faccio così,sbatto i 2 rossi di uovo con lo zucchero(150 g)poi a pasrte monto bene gli albumi a neve,incorposro il tutto delicatamente)


cliccateci sopra per ingrandirla

[Fragolablu]

E' davvero splendida,sei bravissima!Una curiosita':come l'hai fatta?Magari ti copio l'idea per il comple di Asia!!!

[CRI80]

grazie fragola...
in 2 parole sono 2 torte distinte e separate completamente diverse tra loro,
fatte in 2 tempi e poi infine assemblate e ricoperte con MMF
appena riesco metto tutto scritto