a me capita spesso di avere improvvisamente gente a cena e non avere pane(ne crekers ne altro)
siccome qui tutti o quasi mangiamo il pane me lo preparo velocissimamnte
impasto rapidamente circa
300 g di farina
20 g di olio
un cucchiaino di sale
140 g di acqua(ma qui va a occhio)
e mezza bustina di lievito secco o mezzo cubetto di quello fresco
lascio riposare almeno mezz ora(1 ora è meglio)
quando è lievitato prendo una padella e la metto a scaldare sul fuoco,intanto prendo dei piccoli pezzi di pasta e con un pò di farina e il mattarello li stendo velocemente della grandezza di circa 10 cm per 5 li metto sulla padella e lascio cuocere,tempo pochi secondi la pasta inizia a gonfiarsi e fare delle bolle,è il momento di girarle,ancora pochi secondi ed è fatta,ciabattine calde,veloci e saporite.
ciabattine veloci
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CRI80
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NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!
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