durelli di pollo

miks · Post by **miks** » Thu Aug 21, 2008 9:29 pm

[color="Blue"]domani li devo cucinare per cena, ma non volevo farli al solito modo, rosolati e sfumati col vino, quindi chiedo a voi se avete una ricetta alternativa... :mumble:

attendo

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Luvetta · Post by **Luvetta** » Thu Aug 21, 2008 10:09 pm

Premetto che non li ho mai mangiati, e neanche sapevo della loro esistenza, leggendo in giro mi sa che devono essere buoni un tot!
ho trovato la ricetta bolliti http://www.agricolaberica.it/Articoli.asp?id=67
e in umido http://quintoquarto.san-lorenzo.com/2007/01/ancora_frattaglienobilitiamole.html

miks · Post by **miks** » Thu Aug 21, 2008 10:27 pm

[color="Blue"]grazie luv...la seconda è simile a come li cucino di solito...
e mi sa che è il modo migliore

ma davvero non li hai mai assaggiati?? a me piacciono tantissimo, rimangono "croccanti"..tipo nervetto...[/color]