3 uova
3 etti di ricotta di percora
3 etti di zucchero
3 etti di farina
pizzico di sale
lievito
burro per ungere
Montate le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, poi farina, sale e lievito sciolto in poco latte.
Ungere una teglia con poco burro.
Infornare a 180° per 45 minuti circa.
Su questa base invento tutte le variani possibile in base a quello che ho: pezzetti di cioccolato, uvetta, pinoli, nocciole........... cosa capita.
La foto non è granché ma la posto lo stesso
