fossette dei golosi

[CRI80]

è una ricetta che ho trovato su una rivitsa alla quale sono abbonata e che adoro!!
chi li ha provati mi ha detto che il sapore è similissimo ai pan di stelle del Mulino Bianco.

ingredienti
3 tuori
150 g di zucchero
300 g di farina
70 g di amido di mais
60 g di cacao amaro
250 g di burro morbido
2 cucchiaini di lievito
2 pizzichi di sale

per guarnine
cioccolato bianco e zucchero,

tate i tuorli con lo zucchero e il burro,poi aggiungere le farine e infine il lievito,una volta formato un panetto morbido fate riposare in frigo 30 min.
fate delle palline del peso di ...il libro diceva 20 g..io direi 10g
poi passatele nello zucchero e infine formate una fossetta con la punta del dito
tenetele distanti una d all altra perchè si gonfiano.
ponete in forno a 175 ° per 15 min(ma anche meno)
quando saranno freddati scigoliete il cioccolato a bagnomaria e mettetene un pò nella fossetta dei biscotti!

[MANU_]

io aspetto le foto,
perchè già la ricetta mi ha conquistata.

[CRI80]

ecco cel ho fatta non so percjè non riuscivo inserire le foto...ho il pc che mi sta salutanto dpian piano!accidenti!!!