Un consiglio please!

Mammatitta · Post by **Mammatitta** » Fri Oct 10, 2008 8:48 pm

Pasticciere a me! Mi è stata commissionata una torta per un battesimo, ho già in testa il "progetto", ma non so come muovermi sulle quantità. E' per 60 persone io pensavo di farla su due piani ogni piano composto da due pds i primi due da 8 uova l'uno e gli altri da 5 uova secondo voi vanno bene? Secondo me è poco, magari aggiungo il terzo piano...sono nel pallone :tettonaesaurita:

!!!!!!! Intanto sto preparando il MMF e le decorazioni appena sono finite le posto. Baci aspetto consigli fino al 16 poi inizio la preparazione!

Post by **CRI80** » Sat Oct 11, 2008 7:41 am

allora io al compleanno di Alexa avevo preparato una torta a 2 piani una fatta da 6 uova e una da 4...per circa 30 persone (bimbi compresi) diciamo che è andata bene quindi forse un altro stratino lo aggiungerei !!

questa è quella che ho fatto io
http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?t=51459

Mammatitta · Post by **Mammatitta** » Sat Oct 11, 2008 7:11 pm

Quindi essendo 60 dovrei fare tutto doppio più un terzo piano (mi piacciono da morire le torte a più piani!) vabbè intanto preparo il MMF...mille grazie!