con avanzi di biscotti e bucce arancia
Posted: Mon Oct 20, 2008 3:35 pm
se siete come me, anche voi avrete da qualche parte dei biscotti che nessuno mangia più e delle arance in casa, di cui buttate la buccia, vero?
ecco una ricettina per non buttare nulla:
Ingredienti e dosi per 4 persone:
150 gr di biscotti secchi - 80 gr di burro - 50 gr di cioccolato fondente - 1 arancio grande non trattato con agenti chimici
Preparazione:
Se avete in casa dei biscotti secchi, schiacciateli fino a ridurli in polvere. A parte sciogliete, a fuoco molto basso, il burro e mischiatelo con la polvere dei biscotti e alla scorza grattugiata di un arancio (non grattuggiate anche il bianco perchè amaro) fino ad ottenere una pasta non molto lenta. Disponete la pasta su uno o più piatti piani schiacciandola con un cucchiaio (fino a renderla una superficie piana) e riponetela in frizer per 10 minuti o in frigo per mezz'ora. Quando la pasta si è solidificata, sciogliete a fuoco molto basso il cioccolato e versatelo sulla pasta in modo uniforme. Mettere in frigo fino a quando il cioccolato non sarà duro. Quando pronto rompete la superficie con un coltello fino ad ottenere dei biscotti irregolari. Serviteli con un vino liquoroso.
preso da: infrigo.com
proverò a farli mercoledì sera
ecco una ricettina per non buttare nulla:
Ingredienti e dosi per 4 persone:
150 gr di biscotti secchi - 80 gr di burro - 50 gr di cioccolato fondente - 1 arancio grande non trattato con agenti chimici
Preparazione:
Se avete in casa dei biscotti secchi, schiacciateli fino a ridurli in polvere. A parte sciogliete, a fuoco molto basso, il burro e mischiatelo con la polvere dei biscotti e alla scorza grattugiata di un arancio (non grattuggiate anche il bianco perchè amaro) fino ad ottenere una pasta non molto lenta. Disponete la pasta su uno o più piatti piani schiacciandola con un cucchiaio (fino a renderla una superficie piana) e riponetela in frizer per 10 minuti o in frigo per mezz'ora. Quando la pasta si è solidificata, sciogliete a fuoco molto basso il cioccolato e versatelo sulla pasta in modo uniforme. Mettere in frigo fino a quando il cioccolato non sarà duro. Quando pronto rompete la superficie con un coltello fino ad ottenere dei biscotti irregolari. Serviteli con un vino liquoroso.
preso da: infrigo.com
proverò a farli mercoledì sera