cavolfiore alla sarda

[Mara]

Stamattina ho raccolto un bel cavolfiore nell'orto e lo faccio alla sarda
Un pò di olio nella pentola, 4 o 5 pomodori secchi, una manciata di capperi, una di olive sarde, cioè amarognole, due cucchiai di passato di pomodoro e un dado, 4 dita di acqu e naturalmente il cavolfiore, coprite efate cuocere a fuoco allegro, ogni tanto bagnare il cavolo con il sughetto, quando è quasi pronto scoprire e far consamere il sughetto per metà, deve rimanere un pò nella pentola e si mangia caldissimo, se avete dei crostini....e se non li avete io li ho fatti con del pane casereccio a tocchetti in padella con un goccio goccio di olio ed una spruzzatina di sale....provare per credere

[Befy]

Slurppppppppppppppp

[CRI80]

mhhhh in effetti nonc i sono tantissimi modi per fare un cavolfiore..questo mi pare validissimo