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Allora questa volta ho deciso di comprarmi un forno come si deve (finora avevo in casa u fornetto delonghi che per gli anni che ha , il suo dovere l'ha fatto, ma ora non è più adeguato alle mie esigenze)... il dubbio però è elttrico o a gas?

Diciamo che i pareri in genere differiscono per generazione... mi spiego, mia suocera come mia mamma rimpiangono il forno a gas, non solo per il diverso consumo, ma anche per come cuocevano.

Mamme più vicine a me di età invece sono più favorevoli al forno elettrico, a suo pro una cottura più uniforme, a suo svantaggio il fatto che se è acceso lui, non puoi usare altro.

Quali sono le vostre esperienze in merito?

Elettrico, e ventilato, mille volte elettrico!
Prima di tutto quello a gas "mi fa paura", ma soprattutto non cuoce bene, non tiene magari la temperatura, e fa le "torte di pisa", tutte gonfie da una parte e molli dall'altra.

Concordo a pieno con Luvetta!