oggi ho trovato una ricetta per fare lo yogurth in casa senza yogurtiera e mi pareva di aver scoperto la pietra filosofale!!
Sono andata a comprare il latte fresco intero, il kyr in casa l'avevo e ho seguito la procedura:
far bollire il latte e lasciarlo intiepidire fino a 40°
aggiungere 2 cucchiai di yogurth
scaldare il forno a 50° e poi spegnerlo
metterci il tutto dentro avvolto in una coperta.
Attendere 6-8 ore.
Ansiosa come un bambino a Natale, dopo circa 7 ore lo vado a controllare: liquido come quando l'ho messo!!!
Ma perchè???
Ripensando alle varie azioni, mi sono resa conto che lo yogurth non era a temperatura ambiente ma di frigo: è qui il pasticcio?
Mannaggia che delusione...ah ma domani ci riprovo!!
yogurth fatto in casa
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marika
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yogurth fatto in casa
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/B0mvp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>
[SIZE="2"][color="SeaGreen"]nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson[/color][/size] (Gabry)
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marika
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niente, ci ho riprovato oggi rispettando la temperatura, non funziona...
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mammamartina
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forse è meglio con la yogurtiera.......!!!!purtoppo io non so consigliarti!!!
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..[color="Magenta"][font="Comic Sans MS"]"..e con un pensiero mi piace restare, sospeso nel cielo a specchiarmi nel mare"[/font][/color]
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