penne
speck tagliato a fette sottili
scamorza
panna
Intanto che si fa cuocere la pasta in una padella si scioglie un pezzetto di burro e la scamorza; quando inizia a scogliersi la scamorza tagliuzzare dei pezzettini di speck fino a quando diventano un pò croccantine dopodichè versarci sopra la panna e lasciar cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
questa è la preparazione
e questo è il piatto servito