2 uova
200 g di crescenza
150 g di pecorino poco stagionato
sale pepe
pasta sfoglia (anche surgelata)
250 gr di prosciutto cotto
tritate il pecorino e impastatelo insieme alla crescenza al sale al pepe al prosciutto e ad 1 uovo.stendete la pasta sfoglia sulla teglia con carta da forno e metteteci sopra l'impasto decoratela tipo crostata e spennellatela con 1 uovo sbattuto. mettetela in forno x 30 minuti a 190° fino a quando sarà diventata di un bel colore dorato.
io l'ho fatta stasera e l'adoro agevolo foto
quiche al formaggio
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pepita1986
quiche al formaggio
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ginger
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- Joined: Wed Oct 14, 2009 8:27 pm
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superstrafra
- Ambasciatore
- Posts: 3675
- Joined: Mon Sep 07, 2009 10:47 pm
gingerale wrote:Bella, ma come fai a far rimanere la pasta sfoglia così alta sui bordi? a me non sta su in verticale, si ripiega sull'interno...
anche la mia ale! però non è male l'effetto cascata dai...
pepy dev'essere buona davvero, non dirmi che l'ha mangiata anche il piccolo!
se ti dovesse avanzare...
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/ur8Rp2.png" alt="Lilypie dal 6° al 18° Ticker" border="0" /></a>
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[SIZE="1"][CENTER]Sono visibile
Chiara e pulsante
Un cuore esposto
Sono una gioia infinita e urlante
Sono un brivido esteso all'universo
Che rimane fermo
Sono un nido sui rami d'inverno
[/CENTER][/size]
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