Page 1 of 2

Albumi d'uovo

Posted: Wed Apr 21, 2010 5:34 pm
by MammaGinevra
Qualcuno sà indicarmi qualche ricettina veloce da fare con solo gli albumi dell'uovo?
Mi sono avanzati ben 10 albumi,scartati per fare le pastiere.
Attendo idee--sia dolci che salate

altrimenti come ogni anno dovrò buttarle....... :clap:

Posted: Wed Apr 21, 2010 5:35 pm
by lenina
Frittata di albumi (procedi come per una frittata normale ma ci metti solo gli albumi)

Posted: Wed Apr 21, 2010 5:40 pm
by mirtilla82
questa torta è ottima.
vien bassina ovviamente, quindi volendo puoi fare la proporzione per 10 se la vuoi alta
http://www.misya.info/index.php/2007/06/05/torta-albumi-e-cacao.htm

http://www.misya.info/index.php/2009/03/02/torta-di-albumi.htm

qua ce ne son 9, l'altro unicilo in più in una frittata volendo
http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=83912