Forum NoiMamme

È un periodo che per dieta mangio praticamente come un coniglio
e tendo a bere latte di soia,evitare le uova etc etc.
La cosa che mi urta (che per altri potrà anche essere un´esperienza spassosissima)
delle ricette vegetariane,o meglio vegan,che si trovano googoleggiando,
è che sono piene di ingredienti astrusi che o li compri nei negozi specializzati
o te li puoi scordare( parlo di farina di carruba,agar-agar,tau-fu,olio di riso).
Mi è venuto in mente di creare magari qui,con l´aiuto di Cri che è brava e sa
come sostituire gli ingredienti,un thread con ricette apposta del genere
"no-latte,no-uova,no-farina" quindi per ricporire le esigenze del celiaco,
dell´intollerante a latte e/o uova o anche solo di chi segue un periodo di dieta.
Se avete consigli,ricette etc etc vi andrebbe di postarle?

Io non ne so una mazza Ambra ma una miniera di informazioni su questo tipo di ricette e di ingredienti particolari è Luvetta, quindi importunala senza pietà gghhgghgh

è una buona idea
e condivido il pensiero sulle ricette con ingredienti complicati
io mangio e ho sempre mangiato in modo molto semplice
non sono fatta per dar ricette, però
perché mangio tanto strana (tipo malatina) e creo sul momento e difficilmente replico nello stesso modo (lo so, sono strana)
ma qualche idea posso darla, con piacere