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anzi quelle di tua suocera

però sono venute un pò asciutte.....

mettendole al forno passate nel pangrattato sono venute un pò secche....dove o sbagliato?
io non ho messo olio nella teglia, ma la carta forno...forse per quello???

cmq il sapore è ottimo

Potresti mettermi il link della ricetta?? ^_^ grazie

Riscrivo la ricetta:

- 500gr di cotto macinato
- 500gr di bologna macinata
- 1 uovo
- patata bollita schiacciata o pancarrè imbevuto nel latte e poi strizzato
- pane grattugiato
- prezzemolo (ma si può anche eliminare)
- grana grattugiato.


Se le inforni anzichè friggerle ti consiglio di mettere un uovo in più e al posto della patata il pan carrè imbevuto di latte. Poi se ti piace il formaggio abbonda (che poi si sciolglie!!).