vi posto la ricetta originale e accanto le variazioni che ho apportato....
gr 150 fecola di patate
gr 175 farina 00
gr 25 maizena
gr 200 margarina vegetale [color="SeaGreen"](170 gr di olio di semi e 30 di liquore al mandarino)[/color]
gr 150 zucchero
2 cucchiaini di lievito[color="SeaGreen"] (1 bustina)[/color]
mezzo cucchiaino di bicarbonato
latte di soia q.b. [color="SeaGreen"](latte parzialmente scremato)[/color]
1 limone grattuggiato [color="SeaGreen"](cioccolato amaro a scaglie)[/color]
Amalgamare tutti gli ingredienti, cuocere.
Ho usato il forno di campagna, a fuoco moderato per circa 60 minuti.
