dopo il messaggio di Katialuca (mi sembra) nel post "cosa mangiamo per pranzo e cena" mi è venuta voglia di petto di pollo al limone...
qui di seguito la ricetta di quello che sto facendo io stasera....
quando sarà pronto posterò la foto...
ingredienti:
4 fette di petto di pollo
1 limone
1 cucchiaio di farina
1 bicchiere di vino bianco secco
20 ml di olio extravergine di oliva
5-6 foglie di alloro
sale
pepe
1 rametto di rosmarino
preparazione:
1.Amalgamare la farina con il vino, il succo di un limone, l'olio, l'alloro, il sale e il pepe.
2.Cuocere per qualche minuto a fuoco basso, mescolando, fin quando la salsa non si rapprende.
3.Condire i petti pollo con il succo dell'altro limone ed il rosmarino ed arrostisli.
4.Ricoprire il pollo con la salsa al limone.
petto di pollo al limone
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Stefania72