Forum NoiMamme

Sonodi nuovo qua a rompervi per una cosa di sicuro banalissima:
per fare i dolci va bene se al posto dello zucchero normale metto quello a velo (fatto da me con 3% di amido)? Mi dà l'idea che monta meglio..o forse sono pazza?
Aiutatemi devo fare il dolce stasera!:thankyou:

Kikka c'è la sezione cucina per queste domande.

Io non saprei però, li faccio sempre con lo zucchero semolato al massimo con quello di canna.

si,puoi usare lo zucchero a velo nei dolci soffici.
tant' è che in molte ricette col bimby si fa polverizzare lo zucchero per montarlo con le uova.