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conserve bimby e sterilizzazione vasetti
Posted: Mon Sep 06, 2010 3:02 pm
by nanà
volevo fare le conserve dipomodoro e qualche marmellata col bimby.
però non sono pratica e vorrei evitare il rischio intossicazione.
mi aiutate
Posted: Mon Sep 06, 2010 3:06 pm
by marika
Io faccio bollire prima i vasetti e i tappi vuoti, poi li tolgo dall'acqua con una pinza e li riempio subito con la marmellata bollente. Metto a testa in giù coperto da un panno e una volta freddi controllo che abbiano fatto il sottovuoto. Di solito sul mucchio uno o due non lo fanno, e allora li tengo in frigo e li consumo a breve, ma gli altri tengono tutto l'anno senza problemi
Posted: Mon Sep 06, 2010 3:09 pm
by nanà
hopaura che esplodano i vasetti.sob