salsicce al vino
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Fran&Maia
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- Joined: Wed May 18, 2011 10:45 am
Quello che hai in casa già aperto! anche perchè la salsiccia ha un sapore importante e le sfumature del vino,cuocendo,si perdono.. comunque se il vino è buono,tanto meglio,perchè non mangiate nè bevete schifezze,ma ai fini della riuscita del piatto, io direi che uno vale l'altro
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beatrix
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lenina
- Ambasciatore
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beatrix wrote:Io per cucinare uso sempre vino non troppo buono.
Tanto evapora...
Evapora l'alcool.
Però più è buono il vino più buono è il risultato.
Per carità un brasato fatto con il tavernello si mangia, ma un brasato fatto con il barolo o almeno con un buon nebbiolo è tutta un'altra cosa parola di astemia
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"