Elisa wrote:ecco.
(io faccio solo la bistecca, in padella con un filo d'olio, sperando che non diventi dura. stop.)
a me viene come la suola di scarpa,
di cuoio
ho fatto il danno, aiuto!
-
emamè
- Utente
- Posts: 4499
- Joined: Fri Sep 17, 2010 11:17 pm
per la bistecca, io ho imparato da quando sono a casa in maternità:
pentola ben ben calda e non oliata
carne oliata prima di esser messa in padella (5 minuti eh, nulla di che)
io la metto in una fondina, ci verso sopra l'olio e la giro e rigiro un paio di volte
Importante ,niente sale
mettere in padella per pochissimo tempo dai 3 ai 5 minuti, girare.
bistecca morbida
ciao.
pentola ben ben calda e non oliata
carne oliata prima di esser messa in padella (5 minuti eh, nulla di che)
io la metto in una fondina, ci verso sopra l'olio e la giro e rigiro un paio di volte
Importante ,niente sale
mettere in padella per pochissimo tempo dai 3 ai 5 minuti, girare.
bistecca morbida
ciao.
[color="DarkGreen"]Veruzese addicted[/color]
"Francamente, me ne infischio."
(Reth Butler)
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/mDWAp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>
Uploaded with ImageShack.us
[color="darkorange"][font="Century Gothic"]Il parto è un giorno, lei è tutta la vita.[/font][/color] [color="darkorange"](Solange)[/color]
"Francamente, me ne infischio."
(Reth Butler)
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/mDWAp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>
Uploaded with ImageShack.us
[color="darkorange"][font="Century Gothic"]Il parto è un giorno, lei è tutta la vita.[/font][/color] [color="darkorange"](Solange)[/color]
-
Marialisa
- Ambasciatore
- Posts: 4574
- Joined: Tue May 12, 2009 3:32 pm
- Contact:
emamè wrote:per la bistecca, io ho imparato da quando sono a casa in maternità:
pentola ben ben calda e non oliata
carne oliata prima di esser messa in padella (5 minuti eh, nulla di che)
io la metto in una fondina, ci verso sopra l'olio e la giro e rigiro un paio di volte
Importante ,niente sale
mettere in padella per pochissimo tempo dai 3 ai 5 minuti, girare.
bistecca morbida
ciao.
E dopo cotta metti in un piatto già caldo, copri con altro piatto e lasci così 5 minuti.
E mangi.
Mmmmmhhhhh fameeeeeee
