Posted: Mon Jul 21, 2008 4:47 pm
io praticamente metto:
per 3 uova ad esempio
150g. di pangrattato
150. di parmigiano(anche misto a pecorino per averli più saporiti)
sale,quasi un cucchiaino da caffè
noce moscata,secondo il gusto
scorza di 1 limone grattugiata
1 cucchiaio di farina
anche con questa ricetta rimangono belli sodi e schiacciati con lo schiacciapatate non si rompono,se tutto fila liscio
per 3 uova ad esempio
150g. di pangrattato
150. di parmigiano(anche misto a pecorino per averli più saporiti)
sale,quasi un cucchiaino da caffè
noce moscata,secondo il gusto
scorza di 1 limone grattugiata
1 cucchiaio di farina
anche con questa ricetta rimangono belli sodi e schiacciati con lo schiacciapatate non si rompono,se tutto fila liscio