Forum NoiMamme

'ngiorno a tutte quante! Oggi sono davvero ko... ho un mal di gola terrificante, orecchie tappate e naso che cola... un cesso insomma!

Week end tranquillo. Mi sono pesata venerdì ed ero 71. Ancora due settimane di "non conta" poi finalmente posso ricominciare a prepararmi il pranzo da sola e allora vai di calcolatrice!

Sto riuscendo nell'intento di non pesarmi.... chissà se ce la farò ad arrivare a venerdì prossimo o cederò prima??? Non c'è Beba a sgridarmi.... help!

ps: idee per la cena di stasera???? il nostro "volemose bene" è carente di ricette sfiziose e permesse ultimamente... forza che ora il caldo estivo è finito e i fornelli ci aspettano!

Un baciotto

Ieri sera ho fatto la pizza di semolino.
Dosi x 4 pers.
Prendi un barattolone maxi maxi di pelati
lo apri
aggiungi un cucchiaino di sale e uno di zucchero
sei o sette foglie di basilico
e ci metti dentro il minipimer.
Versi in un tegame, se vuoi puoi fare un soffrittino di olio e cipolla o olio e aglio.
aggiungi mezzo barattolo di acqua e porti a bollore.
Aggiungi a pioggia 180g di semolino e mescoli mescoli mescoli per dieci minuti aggiungendo acqua al bisogno, fino ad ottenere una polentina.
La versi in una teglia, guarnisci con una mozzarella tagliata a fette, una spolverata di pangrattato, un giro d'olio.
In forno a gratinare.
Servire tiepida.
(puo' essere arricchita con ingredienti a tuo gusto, come la pizza: prosciutto cotto, olive, funghi.. )

Dev'essere buonissima...

Una di qs sere la faccio!!