Forum NoiMamme

Posted: **Sun Feb 14, 2010 5:24 pm**

Nat wrote:"come farlo col bimby" però da adito a vari fraintendimenti eh!
ma che ci fate con sto bimbi ahahahah

ahahaha in effetti guarda io lo amo talmente tanto che me loo porterei anche a letto :cisssss:

Posted: **Sun Feb 14, 2010 9:13 pm**

come non quotarti :ahahaha:

Posted: **Thu Sep 09, 2010 5:41 pm**

CRI80 wrote:ormai lo sapete che io amo cucinare ma ODIO sporcarmi le mani,
quindi ho smosso mari e monti e finalente ho trovato come fare il MMF col bimby

dunque io ho fatto una dose massiccia e alla fine ho ottenuto ben 950 g di MMF

con queste dosi

300 g di marshmellows
650 g di zucchero a velo
5 cucchiai di acqua

metto tutto nel boccale del bimby e faccio anndare 8 min 80° vel 1,
poi ancora 2-3 minuti 100° vel 4
infine lascio che la temperatura arrivi sui 50° poi mettete a vel spiga e iniziate a versare lo zucchero a velo finchè l' impasto non diventa lavorabile e si stacca dai bordi,
a questo punto toglietelo dal boccale e lavoratelo un pò con le mani fatene una palla e mettetelo in un sacchetto(O pellicola )e lasciatelo in credenza.

volendo voi potete tranquillamente diminuire le dosi

ma...si può fare con lo zucchero a velo fatto in casa sempre col bimby?
cioè avevo trovatouna ricetta per lo zucchero a velo conl'aggiunta di maizena per renderlo simile a quello industriale.

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MMF "come farlo col bimby"