Posted: Sat Sep 06, 2008 11:44 pm
Eccomi! Mi ero volontariamente tenuta alla larga da sto post, ora vengo, ti do la ricetta della crema e me ne vado senza leggere altro ahahah!!
500 ml latte
100 ml zucchero
2 uova
50g farina
scorza di limone grattugiata
1 fialetta di aroma limone
se non ci sono bimbi anche un cicchettino di limoncello!
Hai il Bimby? Se sì fai lo zucchero a velo con la scorza di limone, poi buti dentro tutto il resto e cuoci 7 min a temperatura 80°, velocità 4.
Se no, polverizzi a parte lo zucchero e la scorza di limone, poi li sbatti con le uova e la farina, aggiungi poco alla volta il latte mescolando bene e cuoci fino alla consistenza desiderata.
La fiala di aroma e il limoncello ti consiglio di metterli a fine cottura, perchè cuocendo perdono un po'!
500 ml latte
100 ml zucchero
2 uova
50g farina
scorza di limone grattugiata
1 fialetta di aroma limone
se non ci sono bimbi anche un cicchettino di limoncello!
Hai il Bimby? Se sì fai lo zucchero a velo con la scorza di limone, poi buti dentro tutto il resto e cuoci 7 min a temperatura 80°, velocità 4.
Se no, polverizzi a parte lo zucchero e la scorza di limone, poi li sbatti con le uova e la farina, aggiungi poco alla volta il latte mescolando bene e cuoci fino alla consistenza desiderata.
La fiala di aroma e il limoncello ti consiglio di metterli a fine cottura, perchè cuocendo perdono un po'!