Asparagi e...?

Idee culinarie per grandi e bambini
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Seem83
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Re: Asparagi e...?

Post by Seem83 »

Ema wrote:Seem, altra cosa: cuoci la pasta direttamente nel bimby? Non viene facendo la salsa è cuocendo la pasta a parte?


Si la pasta la cuocio nel Bimby come descritto nella ricetta. Non so se la salsina viene lo stesso cuocendo la pasta a parte.
Matilde 26/11/2007
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Ema
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Re: Asparagi e...?

Post by Ema »

Seem83 wrote:
Ema wrote:Seem, altra cosa: cuoci la pasta direttamente nel bimby? Non viene facendo la salsa è cuocendo la pasta a parte?


Si la pasta la cuocio nel Bimby come descritto nella ricetta. Non so se la salsina viene lo stesso cuocendo la pasta a parte.


Ci provo, non resta collosa?
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Hippie
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Re: Asparagi e...?

Post by Hippie »

Pasta con asparagi, pomodorini e olive taggiasche.
Fai bollire gli asparagi, poi scoli e tagli a tocchetti, tagli i pomodorini e metti in padella con un filo d'olio finchè non sono belli arrostiti. Aggiungi olive taggiasche e una spolverata di pecorino/ricotta salata grattuggiata.

Buono caldo, ma anche come condimento per pasta fredda.
Leonardo 19.03.2012

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Seem83
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Re: Asparagi e...?

Post by Seem83 »

Se segui esattamente i tempi di cottura no. Appena è cotta toglila dal Bimby e mettila a riposare in un piatto da portata per un minuto. Come il risotto.
Matilde 26/11/2007
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Seem83
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Re: Asparagi e...?

Post by Seem83 »

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Ema, ho trovato anche questa ricetta e non è risottata. Però non l'ho mai provata.
Anzi se la fai dimmi poi se è buona.
Matilde 26/11/2007
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Martina
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Re: Asparagi e...?

Post by Martina »

Allora con asparagi verdi: la sera prima mettili in ammollo in acqua fredda, poi giorno dopo li peli, tagliali a tocchetti sui 5 cm non piccolissimi (se grossi di diametro taglia anche per il lungo), metti in padella (no le punte) con olio pepe sale, fai andare finché si mollano (circa 15 minuti). Aggiungi pan grattato o fette biscottate sbriciolate, sottilette, grana e schiaccia sopra uovo sodo...puoi farli anche al forno così
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Qualcuno aveva scritto già
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Re: Asparagi e...?

Post by alemia »

se sono selvatci, la morte loro è nella frittata!
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Alessia
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Re: Asparagi e...?

Post by Alessia »

crepes besciamlla e asparagi
[SIGPIC][/SIGPIC]I vostri figli non sono figli vostri.
Sono i figli e le figlie della vita stessa.
Essi non vengono da voi, ma attraverso di voi,
e non vi appartengono benché viviate insieme.
Potete amarli, ma non costringerli ai vostri pensieri,
poiché essi hanno i loro pensieri.
Potete custodire i loro corpi, ma non le anime loro,
poiché abitano case future, che neppure in sogno potrete visitare.
Cercherete d’imitarli, ma non potrete farli simili a voi,
poiché la vita procede e non s’attarda su ieri.
Voi siete gli archi da cui i figli, le vostre frecce vive, sono scoccate lontano.
L’Arciere vede il bersaglio sul sentiero infinito, e con la forza vi tende,
affinché le sue frecce vadano rapide e lontane.
In gioia siate tesi nelle mani dell’Arciere,
poiché, come ama il volo della freccia, così l’immobilità dell’arco
</ARTICLE>
([color=#222222]Kahlil Gibran)[/color]
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