Posted: Thu Oct 16, 2008 10:51 pm
Fede wrote:io le faccio proprio come Flavia
però ci mettono molto di più a cucinarsi eh
direi una ventina di minuti abbondanti
però dipende anche da quanto son grosse
a me piacciono di più i "marroni" (si chiamano così pure da voi?)
le castagne che si trovano sui monti son piccole piccole e senza gusto quando ero piccola mia mamma le faceva lesse
in una pentola bollite, poi si rompevano a metà con i denti e si spremevano le due metà
Yep, anche noi li chiamiamo marroni!
E' esattamente la stessa cosa anche per Stefano (piccole=bollite, marroni=forno)... la cosa bella è che dei due quella che ha sangue veneziano sono io... però è lui che fa le castagne esattamente come te!
ottima pure la marmellata di castagne, la marronata ma mi pare sia un lavoraccio
Io adoravo la marronata ma è davvero un lavoraccio.