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Ho trovato questo, ma sinceramente non capisco perchè le uova.

[color="Red"]I metodi di prevenzione per ridurre l’incidenza della toxoplasmosi congenita sono diversi. È pertanto importante:
prevenire l’infezione da oocisti secrete dai gatti (lavare la frutta e gli ortaggi prima del consumo, prevenire il contatto di mosche e scarafaggi con il cibo, disinfettare la lettiera del gatto con acqua bollente, utilizzare guanti durante il giardinaggio);
prevenire l’infezione da carni, uova e latte (cuocere bene la carne, non toccare le mucosa di bocca o occhi mentre si maneggia la carne cruda, cuocere le uova, non bere latte non pastorizzato);
prevenire l’infezione al feto (prevenire l’infezione materna, identificare le donne a rischio con test di screening, trattare le donne infette, identificare il feto infetto con ecografia funicolocentesi e amniocentesi).
Prevenire l’infezione da trasfusione di sangue o da trapianto d’organo (non prelevare prodotti ematici da donatori sieropositivi per riceventi sieronegativi).[/color]
[color="Black"]L’organismo in natura si trova in altri ospiti accidentali quali animali carnivori, onnivori ed erbivori (alcuni mammiferi, uccelli ed in qualche rettile)[/color]
Chiarito, da come ho capito io pure le galline possono essere portatrici di toxo.

lenina wrote:Infatti in pasticceria le uova sono sempre pastorizzare o in polvere.

Idem il gelato (davvero non avete mangiato neanche un gelato in gravidanza???)

Idem la maionese

idem tutto quello che comprate pronto.

Ma a mio parere il rischio e salmonellosi (poi molti medici dicono toxo e danno l'elenco di quello da evitare per tutte le malattie possibilo

NO... Il mio gelataio usa uova fresche biologiche, non pastorizzate...

Però è vero, si sta attente in modo esagerato a certe cose e poi si "cade" su altre a volte più palesi...

A parte che io sono immune alla toxo quindi non ho avuto problemi però la mia gine è del parere che sono esagerati quelli che bandiscono i gatti... Basta fare attenzione quando si pulisce la lettiera (ma in ogni caso, la tocchi la loro pupù??? E poi ti metti le mani in bocca senza lavarle???)... Poi magari quelli che fanno terrorismo contro i gatti non dicono di stare attenti con frutta e verdura o mentre si fa giardinaggio...

Sulle uova... Basta stare un po' più attenti del solito... Compra solo uova biologiche, guarda che la data di scadenza sia più avanti possibile (cioè che siano più fresche), e poi... Se deve capitare capita... Metti che vai in ristorante e ti rifilano in qualche piatto uova marce sei a posto lo stesso!

Ok stare attente, ma non diventare ossessiate dalle malattie!!!

Cioè io sto evitando da 6 mesi di mangiare il mascarpone per NIENTE?