Lenni mastra_cuoca.... prima o poi mi adopero anchio a sperimentare...intanto oggi ho comprato il tonno fresco al banco pesce....
ma non si può aprire una cartellina in rilievo con "la cucina di ziaLenni"!??!
giusto per nn perdersi niente... e poi ne mette 3 o 4 al giorno...
qua stiamo annotando tutte...
[color="darkgreen"][color="Blue"][color="Red"]"In ogni caso la causa della rivolta è l'ineguaglianza" Aristotele[/color][/color]
[color="Purple"]"La legge è fatta esclusivamente per lo sfruttamento di coloro che non la capiscono, o ai quali la brutale necessità non permette di rispettarla" B. Brecht[/color][/color]
il tempo di cottura varia in base a quanto grande lo fai.. con le mie dosi dieri che 20/30 minuti sono sufficienti in base a come formi il polpettone se più tozzo o affuolato..
sconsiglio la cottura al forno perchè si secca di più ma non viene cattivo eh!