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Lenni mastra_cuoca.... prima o poi mi adopero anchio a sperimentare...intanto oggi ho comprato il tonno fresco al banco pesce....



ma non si può aprire una cartellina in rilievo con "la cucina di ziaLenni"!??!
giusto per nn perdersi niente... e poi ne mette 3 o 4 al giorno...
qua stiamo annotando tutte...

il tempo di cottura varia in base a quanto grande lo fai.. con le mie dosi dieri che 20/30 minuti sono sufficienti in base a come formi il polpettone se più tozzo o affuolato..

sconsiglio la cottura al forno perchè si secca di più ma non viene cattivo eh!

valedirimini wrote:io lo faccio come Mara senza aglio, e aggiungo che accompagnato con la maionese è una bomba!

io e te sempre sorelle di padella!!