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Posted: Tue Feb 15, 2011 12:09 pm
by Fede
Michela wrote:Vorrei farle oggi, ma secondo voi si possono cuocere in forno?
io le ho fatte
erano buone
ma niente a che vedere con le tradizionali
Posted: Tue Feb 15, 2011 12:11 pm
by Michela
Allora ci provo, non sono proprio capace di friggere.
Grazie Fede!
Posted: Tue Feb 15, 2011 12:15 pm
by lenina
Michela wrote:Allora ci provo, non sono proprio capace di friggere.
Grazie Fede!
ma dai le chiacchiere vanno fritte sono cose da fare una volta l'anno ma bene :D.
Non è difficile l'unico segreto per friggere bene è TANTO olio e ben caldo.
Perchè spesso si pensa che in poco olio i fritti rimangano più leggeri invece è falso.
l'alimento deve essere ricoperto dall'olio caldo in modo da fare subito la crosta in questo modo assorbe poco olio e il fritto rimane leggero