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Posted: Wed Jul 02, 2008 9:46 pm
by Solange
E in carpione Marika? Certo, fritte vengono piu' buone ma almeno si conservano a lungo e sono belle fresche!
Posted: Wed Jul 02, 2008 9:53 pm
by marika
cazzarola, non avevo pensato al carpione...in casa non avrei nemmeno l'aceto al momento, ma domani lo prendo e al prossimo giro le faccio!!
Per ora sono andata di olio, aceto balsamico, aglio, origano e menta!
Posted: Thu Jul 03, 2008 12:25 am
by Solange
A me in carpione fanno morire. Io ci metto meta' aceto e meta' vino bianco, poi faccio sobbollire con molto aglio e salvia e aggiungo, se mi va, anche cipolle appassite in poco olio (o anche a secco). Pure se non e' roba fritta il sapore e' divino, con tutto l'aglio e la cipolla... mmm!