Posted: Wed Mar 03, 2010 1:19 pm
anche io spesso faccio l'impasto e lo faccio lievitare nella mdp e poi gli dò la forma di pagnotta (che è meno mollicosa) o panini e lo metto nel forno...
Anch'io di solito faccio l'impasto e poi inforno i panini.
Altrimenti taglio a fette il pane e lo congelo.
La mollica con la sola mdp sarà sempre parecchia...