Posted: Thu Jun 17, 2010 11:18 am
Io ho fatto una tortiera rettangolare 25x35 con la dose da 8 uova, e ci ho servito 15 persone e ne ho avanzata
io di solito faccio il primo piano di 28 o 26 e il secondo di 17
quella da 17 uso
3 uova 150 di fecola
150 g di zucchero
mezzo bicchiere di olio
e mezza bustina di lievito
quella da 28
uso
8 uova
350 g di zucchero
350 g di fecola
1 bicchiere e poco piu' di olio
una bustina e poco piu' di lievito
quella da 26 normale dosi