Page 3 of 5
Posted: Wed Dec 29, 2010 11:29 am
by kikkacdc
Adoro il fegato! Anch'io faccio la ricetta con le cipolle,però senza passarlo..gnam!
Posted: Wed Dec 29, 2010 11:48 am
by beatrix
odio il fegato ma adoro il crostino toscano.
Ma non sapevo si potesse fare con il fegato di vitello, da noi (in umbria, veramente) lo fanno con i fegatini di pollo
Posted: Wed Dec 29, 2010 11:49 am
by kikkacdc
beatrix wrote:odio il fegato ma adoro il crostino toscano.
Ma non sapevo si potesse fare con il fegato di vitello, da noi (in umbria, veramente) lo fanno con i fegatini di pollo
Che è molto più buono anche del patè semplice di fegato! Mio padre è un cuoco bravissimo e tra le tante specialità c'è proprio la salsa per crostini che è più grezza e non passata fine. Slurp!