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Posted: Fri Apr 01, 2011 9:10 am
by beatrix
Io li cuocerei come normali fagioli e ci farei pasta e fagioli.
Metti in ammollo la sera prima; la mattina metti a bollire con una carota e una cipolla in molta acqua non salata (se hai la pentola a pressione fai prima... ), lasci lì, e la sera ne togli una parte che frulli, e nella restante acqua + fagioli cuoci la pasta.

Richiede un po'di programmazione ma con questi tempi io non me ne accorgo nemmeno

Posted: Fri Apr 01, 2011 9:12 am
by Brufradaste
ok proverò!
grazie mille

Posted: Fri Apr 01, 2011 9:13 am
by beatrix
Oppure ti fermi ai fagioli bolliti e ci fai una insalata, li usi come contorno, insomma come ti pare

Mi raccomando niente sale in cottura che indurisce la buccia :ok: