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troppi_gatti wrote:non ce l'ho "il coso" per cuocere al vapore :)

microonde, chiuso nella vaschetta?
che dici?

Io quando lo facevo ad Arianna mettevo un piatto sopra la pentola dell'acqua che bolliva

io i filetti di merluzzo li cucino sempre surgelati, non li scongelo mai...
metto in pentola le patate a cubetti, aglio olio un dito di acqua prezzemolo e sopra ci metto il merluzzo... praticamente viene cotto col vapore...