Posted: Mon May 16, 2011 10:55 am
per la pasta io uso farina 00 per la pizza metà 00 e metà manitoba o anche tutta manitoba.
ginger wrote:Solo farina di grano duro e acqua. Le dosi non saprei, vado a occhio, finché la farina ne assorbe.
Nel bimby si fa come per la pasta all'uovo.
Spiegami meglio: metti farina e aggiungi acqua piano piano finchè non ti viene la palla e poi la tiri? Tutto qui? Ci si riesce facilmente?