Posted: Fri Jul 15, 2011 11:57 am
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Io una volta ala mare ho mangiato pure dei tortini di melanzane... buonissimi.
Melanzane grigliate e sistemate bene in uno stampino monodose (quelli da creme caramel per intendersi. Dentro una dadolata di pomodori e buona mozzarella conditi con olio, sale e basilico) Richiusi con l'avanzo della melanzana e passati in forno per sciogliere il tutto. Carini da vedere e molto buoni!
