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Ho messo a lievitare l'impasto.... Spero che venga buono perchè lo preparo per domani sera e non vorrei fare una figuraccia, mi sto attenendo strettamente ai passaggi!!!
Come ripieno emmental pancetta- fontina prosciutto -mozzarella pomodorini secchi- mozzarella acciuga salata.
Alla fine con questa quantità quante palline vengono? Tanto da sapere se ce n'è per tutti, saremo in 12. Cioè, teoricamente ci vorrebbe una pallina a testa per ogni gusto o son troppe?

allora dall' impasto ti escono 32 palline circa....ce nè ne sono due a testa, ma fai fatica a dire se uno prende di un tipo o zero di un altro ( il bello sta proprio in quello) a meno che non si facciano scambi
una domanda, lo fai ora, poi? lo cuoci congeli e tiri fuori domani?

valedirimini wrote:allora dall' impasto ti escono 32 palline circa....ce nè ne sono due a testa, ma fai fatica a dire se uno prende di un tipo o zero di un altro ( il bello sta proprio in quello) a meno che non si facciano scambi
una domanda, lo fai ora, poi? lo cuoci congeli e tiri fuori domani?

Ecco appunto. Mi sa di si. Perchè domani sarò alle prese con salatini &co.
E se lo faccio e invece di congelarlo, semplicemente, domani lo si riscalda in forno?
Con la bambina devo razionalizzare le cose, ti dico solo che ho lavato i pavimenti con lei in braccio!!! 11Kg eh, non 4!!!