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Re: Pane e pasta madre
Posted: Thu Nov 14, 2013 11:47 pm
by MANU_
Sono entrata anche io nel tunnel!!!
Finora ho fatto un pane buonissimo, un po' troppo poco sale, delle piadine da oscar con l'esubero.
Ora sta lievitando l'impasto per una treccia che, se viene bene, porto domani alle colleghe in ufficio :)
Da quando la ho, passerei il tempo a rinfrescarla e a impastare, infatti impasto tutto a mano
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 2:21 am
by Franc.isa
manu wrote:Sono entrata anche io nel tunnel!!!
Finora ho fatto un pane buonissimo, un po' troppo poco sale, delle piadine da oscar con l'esubero.
Ora sta lievitando l'impasto per una treccia che, se viene bene, porto domani alle colleghe in ufficio :)
Da quando la ho, passerei il tempo a rinfrescarla e a impastare, infatti impasto tutto a mano
Ma dopo quanto sei riuscita a fare il pane?
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 6:58 am
by Brufen
manu wrote:Sono entrata anche io nel tunnel!!!
Finora ho fatto un pane buonissimo, un po' troppo poco sale, delle piadine da oscar con l'esubero.
Ora sta lievitando l'impasto per una treccia che, se viene bene, porto domani alle colleghe in ufficio :)
Da quando la ho, passerei il tempo a rinfrescarla e a impastare, infatti impasto tutto a mano
Io mi sono fermata un attimo avevo il marito via.
Le ricette le hai prese tutte dal gruppo Fb?
CRI che ricetta è' la tua?
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 6:59 am
by MANU_
Franc.isa wrote:manu wrote:Sono entrata anche io nel tunnel!!!
Finora ho fatto un pane buonissimo, un po' troppo poco sale, delle piadine da oscar con l'esubero.
Ora sta lievitando l'impasto per una treccia che, se viene bene, porto domani alle colleghe in ufficio :)
Da quando la ho, passerei il tempo a rinfrescarla e a impastare, infatti impasto tutto a mano
Ma dopo quanto sei riuscita a fare il pane?
Dopo due settimane, finita la genesi.
Ho fatto un pane semplice.
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 7:01 am
by MANU_
Intanto vi dico che mi sono alzata mille ore prima per cuocere la treccia :)
Vi metto la foto di ieri sera e quella di stamattina
(Una è bruttissima e la mangeremo noi a casa)
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Sono iscritta nel gruppo e prendo lì le ricette, ma ho un'amica di fb che mi aiuta comunque un po'
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 9:48 am
by clac
Qualcuno mi può aggiungere al gruppo di fb?
Io pizza super,ma pane orendo :-S
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 9:57 am
by MANU_
Devi essere amica di qualcuna che è nel gruppo.
Hai qualche Nm amica su fb?
Io vi giro la foto della treccia cotta stamattina.
E' un perfetto pan brioche che però o mangi a colazione con latte e caffè o a merenda devi farcire, ma non so se con salato o dolce.
Io sarei per salato, tipo osella e prosciutto.
Che ne pensate?
ImageUploadedByTapatalk1384505846.503406.jpg
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 10:29 am
by Roxy78
Clac, il gruppo su Fb è questo
https://www.facebook.com/groups/lapastamadre/?fref=tsdevi chiedere di essere iscritto ed è fatta!