Posted: Tue Dec 28, 2010 10:16 am
si, puoi impastarlo nella macchina del pane, ma la lievitazione io gliel'ho fatta fare fuori
ho messo l'impasto in una ciotola e l'ho coperta
comunque io l'ho fatto a natale e mi è venuto bene
tutto diverso, però, da come mi era venuto la settimana scorsa
però buono
direi meglio
la pasta, però, alla fine della prima lievitazione, non era cresciuta tanto e non era per niente elastica (infatti mi veniva da piangere e ho continuato a riempire le palline solo perchè ormai l'avevo promesso per il pranzo di natale e perciò ...)
invece con la seconda lievitazione -forse complice il calduccio- la pasta è cresciuta bene ed è diventata molto soffice
alla fine dopo la cottura la pasta era molto più simile ad un pane briosciato rispetto alla prima volta, che sembrava più un pane dolce
ho messo l'impasto in una ciotola e l'ho coperta
comunque io l'ho fatto a natale e mi è venuto bene
tutto diverso, però, da come mi era venuto la settimana scorsa
però buono
direi meglio
la pasta, però, alla fine della prima lievitazione, non era cresciuta tanto e non era per niente elastica (infatti mi veniva da piangere e ho continuato a riempire le palline solo perchè ormai l'avevo promesso per il pranzo di natale e perciò ...)
invece con la seconda lievitazione -forse complice il calduccio- la pasta è cresciuta bene ed è diventata molto soffice
alla fine dopo la cottura la pasta era molto più simile ad un pane briosciato rispetto alla prima volta, che sembrava più un pane dolce
