La rucola
- Franz
- Ambasciatore
- Posts: 3733
- Joined: Mon Aug 05, 2013 1:52 pm
Re: La rucola
Anche io pesto di rucola, ma non mi viene amaro, anzi, è più dolce del pesto di basilico
- Seem83
- Ambasciatore
- Posts: 3407
- Joined: Tue Jan 24, 2012 11:23 am
- Location: Torino
Re: La rucola
LaMarisa wrote:mmmmm, spiega il pancotto per favore.Seem83 wrote:Io faccio la pasta con rucola cotta.
Quando butto la pasta a cuocere metto anche la rucola ( quella però selvatica che mi cresce in giardino, non quella delle buste ) perde un po' l'amaro.
Oppure quando faccio il pancotto con patate, rucola e pomodorini.
Gnam che voglia!
Anche io di solito ci faccio il pesto a crudo, ma piace solo a me l'amaro, magari da cotto perde un po'.
La pasta condita poi come?
La pasta solo con un condimento semplice di pomodoro al basilico.
Il pancotto invece lo faccio così:
Taglio le patate a dadini e le metto a cuocere in acqua salata.
Quando son ben cotte aggiungo i pomodorini a dadini e la rucola faccio passare un paio di minuti e metto il pane raffermo.mescolo il pastone e poi scolo tutto. Condisco con aglio olio e peperoncino. Una spolverata di prezzemolo o basilico. Voilà
Matilde 26/11/2007
Sofia04/02/2009
Meticolosamente addestrato, l'uomo può diventare il migliore amico del cane
Sofia04/02/2009
Meticolosamente addestrato, l'uomo può diventare il migliore amico del cane
- Cristina
- Utente Vip
- Posts: 1080
- Joined: Mon Jul 29, 2013 12:18 am
Re: La rucola
Rucola cotta, cruda
L amo !!!
L amo !!!
- LaMarisa
- Utente NM
- Posts: 1620
- Joined: Sun Jul 28, 2013 11:21 pm
Re: R: La rucola
Seem83 wrote:LaMarisa wrote:mmmmm, spiega il pancotto per favore.Seem83 wrote:Io faccio la pasta con rucola cotta.
Quando butto la pasta a cuocere metto anche la rucola ( quella però selvatica che mi cresce in giardino, non quella delle buste ) perde un po' l'amaro.
Oppure quando faccio il pancotto con patate, rucola e pomodorini.
Gnam che voglia!
Anche io di solito ci faccio il pesto a crudo, ma piace solo a me l'amaro, magari da cotto perde un po'.
La pasta condita poi come?
La pasta solo con un condimento semplice di pomodoro al basilico.
Il pancotto invece lo faccio così:
Taglio le patate a dadini e le metto a cuocere in acqua salata.
Quando son ben cotte aggiungo i pomodorini a dadini e la rucola faccio passare un paio di minuti e metto il pane raffermo.mescolo il pastone e poi scolo tutto. Condisco con aglio olio e peperoncino. Una spolverata di prezzemolo o basilico. Voilà
Sembra buona! Domani la provo
Franz wrote:Anche io pesto di rucola, ma non mi viene amaro, anzi, è più dolce del pesto di basilico
Marito scassa.... :-D
-
- Ambasciatore
- Posts: 2413
- Joined: Mon Sep 02, 2013 3:24 pm
Re: La rucola
Rucola cotta e' buonissima!
Io faccio le fettine in padella con rucola e torta rustica.
Inviato dal mio GT-N8000 utilizzando Tapatalk
Io faccio le fettine in padella con rucola e torta rustica.
Inviato dal mio GT-N8000 utilizzando Tapatalk
Briciola 17/10/2009
Principino 02/01/2012
Biscottino 09/10/2013
2562 messaggi nel vecchio forum
Principino 02/01/2012
Biscottino 09/10/2013
2562 messaggi nel vecchio forum
- Minou
- Ambasciatore
- Posts: 3604
- Joined: Mon Aug 05, 2013 12:01 pm
Re: R: La rucola
Adoro la rucola! Io la metto gli ultimi minuti di cottura nella padella col sughetto fatto con i pachino e poi ci faccio saltare i spaghetti
Inviato dal mio GT-I9070 con Tapatalk 2
Inviato dal mio GT-I9070 con Tapatalk 2
- Palli
- Ambasciatore
- Posts: 3195
- Joined: Mon Aug 24, 2009 12:42 pm
Re: La rucola
Cristina wrote:Rucola cotta, cruda
L amo !!!
Anch'io!!!
D'estate non c'è giorno che non compaia nel mio piatto: nella panzanella, nelle insalatone, con pasta e carne. Ovunque
<a href="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/"><img src="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/tickers/uy4im0v6h33ufust.png" alt="www.mammole.it Ticker" border="0"/></a>
<a href="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/"><img src="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/tickers/m56hilnl418859ff.png" alt="www.mammole.it Ticker" border="0"/></a>
<a href="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/"><img src="http://www.mammole.it/forum-gravidanza/ticker/tickers/m56hilnl418859ff.png" alt="www.mammole.it Ticker" border="0"/></a>
- LaMarisa
- Utente NM
- Posts: 1620
- Joined: Sun Jul 28, 2013 11:21 pm
Re: La rucola
Stasera ne ho ripassato in padella una manciata insieme a dei pomodori. Ma buona! Mi è piaciuta molto