Forum NoiMamme

Maura wrote:Mettetela in sezione bimbi maledette :(

Oppure sganciate la versione popolare :D

La ricetta di Minou non é per il bimby

Cristina wrote:

Maura wrote:Mettetela in sezione bimbi maledette :(

Oppure sganciate la versione popolare :D

La ricetta di Minou non é per il bimby

Ops
Chiedo venia.
Non avevo guardato il link
Grazie Cri!

Io l'ho fatta per il compleanno diGiulia
E' fantastica

ho fatto questa:
http://smittenkitchen.com/blog/2007/06/ ... per-cakes/

non serve lo stampo apposta, e mi è venuta perfetta al primo colpo

Ma nella ricetta postata c'è sia il lievito che il cremor tartaro... Ma ha un senso questa cosa? Io di solito uso o uno o l'altro!

nella mia, mi pare, c'è solo lievito.

Comunque i cremortartaro, che io sappia, si attiva meglio con il bicarbonato, e io li uso sempre assieme
(in effetti la baking powder americana è cremore + bicarbonato)

Franz wrote:Ma nella ricetta postata c'è sia il lievito che il cremor tartaro... Ma ha un senso questa cosa? Io di solito uso o uno o l'altro!

si, serve per mantenere ben sodi gli albumi a quanto ho capito

Minou wrote:

Franz wrote:Ma nella ricetta postata c'è sia il lievito che il cremor tartaro... Ma ha un senso questa cosa? Io di solito uso o uno o l'altro!

si, serve per mantenere ben sodi gli albumi a quanto ho capito

Ah ecco non sapevo..

Eccola. L'aspetto non è il massimo, però è buona :D