insalata di riso (o di pasta)

Idee culinarie per grandi e bambini
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Chiara
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by Chiara »

laPenny wrote:Variare la base giá ti consente di avere molta più varietà: pasta e riso, ma anche orzo, farro, quinoa e bulgur se ti piacciono (a noi piacciono moltissimo).
Poi al posto dei würstel puoi mettere cubetti di prosciutto cotto, o salame a dadini, petto di pollo grigliato o avanzi di pollo arrosto, tonno, salmone o pesce spada grigliato, gamberetti, seppie o calamari lessi o grigliati.

Verdure io ne metto di tutte e di più: zucchine grigliate o tagliate a fiammifero e appena sbollentate, carote crude grattugiate oppure di nuovo a fiammifero sbollentate, pomodorini, pomodori secchi, melanzane grigliate, peperoni grigliata, funghi anche crudi magari marinati in olio, limone e parmigiano, cavolfiore lesso, poi ci sono i legumi... insomma ci si può davvero sbizzarrire!

o regina dei fornelli, GRAZIE! butto i sottaceti!! (ero così orgogliona di averli pure lavati ahaha!!)
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Speranza
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by Speranza »

io stasera faccio orzo con pomodorini, mozzarelle, zucchine (si vede che è periodo? ahahahah le metto dappertutto!!!) e bho, qualcos'altro sicurametne troverò tipo olive nere o bho qualcosa in casa avrò di certo.
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Tropical
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by Tropical »

Di solito io faccio spesona e poi metto dentro quello che mi va al momento. Sono piatti svuota frigo.
elly
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by elly »

Puoi unirci anche i semi e la frutta secca che fanno molto bene

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laPenny
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by laPenny »

kiara wrote:o regina dei fornelli, GRAZIE! butto i sottaceti!! (ero così orgogliona di averli pure lavati ahaha!!)


Hahah! Ma no, non li buttare! Sono comodissimi se hainpoco tempo e voglia!

Semi e frutta secca sono altre ottime aggiunte... io uso spesso anacardi, noci o mandorle nelle insalate.
Il tonno ad esempio sta molto bene con i cranberries (disidratati o no), il pollo con l'uvetta. Entrambi stanno bene con mela a fettine sottili!


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Chiara
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by Chiara »

laPenny wrote:
kiara wrote:o regina dei fornelli, GRAZIE! butto i sottaceti!! (ero così orgogliona di averli pure lavati ahaha!!)


Hahah! Ma no, non li buttare! Sono comodissimi se hainpoco tempo e voglia!

Semi e frutta secca sono altre ottime aggiunte... io uso spesso anacardi, noci o mandorle nelle insalate.
Il tonno ad esempio sta molto bene con i cranberries (disidratati o no), il pollo con l'uvetta. Entrambi stanno bene con mela a fettine sottili!


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che abbinamenti interessanti! mio marito è abituato alla cucina tradizionalissima di sua mamma, chissà se mangerebbe cose così innovative, devo prenderlo con tanta fame ahaha
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by laPenny »

una delle mie insalate preferite al momento é con quinoa, foglie di spinaci crudi, pomodorini, broccoletti, cipolla rossa, halloumi (un formaggio tipico di Cipro che viene buonissimo fatto alla piastra), avocado e hummus. Forse anche questa é un po' "esotica" per i gusti di tuo marito ma ti assicuro, é buonissima!
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Re: insalata di riso (o di pasta)

Post by Weinà »

Penny, che bontà!!! Gnaaaaam


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